Beignets de Mardi Gras

La recette originale des BEIGNETS DE MARDI GRAS 🎉

Nombre de personnes

6 personnes

préparation

20 minutes

facile

Facile

Coût

Coût

Ustensiles

  • SALADIER
  • CASSEROLE PROFONDE ou FRITEUSE

Ingrédients

  • 2 OEUFS
  • 250g de FARINE
  • Âœ sachet de LEVURE CHIMIQUE
  • 50g de SUCRE
  • 50g de BEURRE MOU
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe de FLEUR D’ORANGER
  • 1 pincĂ©e de SEL
  • HUILE DE FRITURE

Préparation

  1. MĂ©langer la farine, le sucre, la levure ainsi que le sel ensemble. MĂ©langer puis ajouter les Ɠufs ainsi que le beurre et la fleur d’oranger. Bien fouetter jusqu’à l’obtention d’une pĂąte homogĂšne.
  2. Laisser reposer une heure.
  3. Former des petites boules. 
  4. Faire chauffer l’huile de friture et frire les beignets quelques minutes de chaque cĂŽtĂ© jusqu’à ce qu’ils soient dorĂ©s. 
  5. Saupoudrer le tout de sucre glace.

Retrouvez la farine chez notre producteur

Les Moulins de la Bassée

La Bassée (59)

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