Blinis de potiron

Des blinis revisitĂ©s avec du POTIRON ! 😋

Nombre de personnes

4 personnes

préparation

15 minutes

facile

facile

Coût

Coût

Ustensiles

  • SALADIER
  • FOUET 
  • COUTEAU
  • POÊLE Ă  blinis ou toute petite poĂȘle
  • LOUCHE 

Ingrédients

  • 400g de purĂ©e de POTIRON
  • 2 OEUFS
  • 1 pot de YAOURT nature
  • 75g de FARINE
  • 2 FROMAGES de chĂšvre
  • 25g de BEURRE fondu
  • MUSCADE, SEL, POIVRE

Préparation

  1. Dans un saladier, battre les OEUFS avec le BEURRE fondu et le YAOURT. Y ajouter la purée, la FARINE puis assaisonner avec la MUSCADE, le SEL ainsi que le POIVRE.
  2. Laisse reposer le tout.
  3. En attendant, couper les FROMAGES de chÚvre en petits dés.
  4. Faire chauffer une poĂȘle Ă  blinis ou toute petite poĂȘle.
  5. Ajouter une noisette de BEURRE dans la poĂȘle avant chaque blini. Verser une petite louche de pĂąte, quelques dĂ©s de CHEVRE et recouvrir d’un peu de pĂąte.
  6. Laisser cuire 5 minutes et retourner. Laisser cuire 5 nouvelles minutes et servir.

Retrouvez le potiron chez nos producteurs

LA ferme cimetiĂšre

Toufflers (59)

LA ferme duhamel

Violaines (62)

Téléchargez et imprimez notre recette

Related Posts

0 Commentaire

Laissez un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée