Pays Qui Mange Le Plus De Fromage?

Pays Qui Mange Le Plus De Fromage

En 2013, l’équivalent de 25,9 kilos de fromage ont été consommés par personne. Getty Images/iStockphoto La France, pays du fromage. Selon un classement de la Fédération internationale de produits laitiers , la France domine tout en matière de consommation de fromage par habitant: 25,9 kilos par Français en 2013. Cependant, elle pourrait bientôt perdre sa place car elle est talonnée par l’ Islande (25,2 kilos), la Finlande (24,7 kilos) et l’ Allemagne (24,3 kilos).

Cette étude réserve quelques surprises. Ainsi, l’Italie se place septième avec 20,7 kilos par habitant. Le Royaume-Uni et les Etats-Unis se retrouvent quant à eux en mileu de liste, avec 11,6 et 15,4 kilos.

Au bas du classement, on retrouve la Corée du Sud (2,2 kilos par habitant), l’Afrique du Sud (1,7 kilos), la Colombie (0,9 kilos), le Zimbabwe (0,3 kilos) et la Chine (0 kilo !). Ce dernier chiffre est cependant à mesurer: 49. 000 tonnes de fromage ont été mangées dans l’Empire du Milieu en 2013.

Or, comme le rappelle le Wall Street Journal , ce chiffre divisé par 1,3 milliard d’habitants donne un tout petit résultat (0,03 kilo), alors que le fromage est de plus en plus consommé en Asie, fast foods obligent.

Les 10 plus grands mangeurs de fromage 1. France: 25,9 kilos par habitant en 2013 2. Islande: 25,2 3. Finlande: 24,7 4. Allemagne: 24,3 5. Estonie: 21,7 6. Suisse: 21,3 7. Italie: 20,7 8. Lituanie: 20,1 9. Autriche: 19,9 10. Suède: 19,8  Offre limitée. 2 mois pour 1€ sans engagement Ulla Majoube.

Quel est le pays qui consommé le plus de fromage ?

Un quartet gagnant – Eh oui ! Il n’est pas étonnant de retrouver la France en tête de ce classement, avec 23,7 kg de fromage par habitant. Mais auriez-vous imaginé que les Allemands en consomment 20,7 kg, les Suisses 18,6 kg et les Autrichiens 18,3 kg ? Ce n’est pas négligeable ! En plateau, mais aussi en snack, dans les préparations type raclette , fondue ou tarte, et même au petit-déjeuner : la gastronomie de ces pays fait en effet une part importante au fromage.

Quel est le premier pays du fromage ?

Le premier pays des fromages protégés – La France, dont on recense plus d’un millier de recettes traditionnelles, est le pays qui compte le plus grand nombre de produits protégés. Avec 45 AOC (appellations d’origine contrôlée ou AOP au niveau européen), 6 IGP (indication géographique protégée) et 6 Label rouge pour le fromage, la France arrive au niveau de l’Italie et ses 47 fromages AOP.

Si les États-Unis sont le premier pays producteur de fromages, ils exportent assez peu, la production étant en grande partie destinée à la consommation intérieure. La France, en revanche, produit aussi bien pour son commerce intérieur que pour l’exportation.

En 2013, l’Hexagone était le plus gros consommateur de fromage, avec 25,9 kg par an et par personne , contre 15,4 kg pour les États-Unis. Des États-Unis qui restent, en dehors de l’Europe, le pays qui importe le plus de fromage français : 22 494 tonnes en 2015 selon les chiffres 2016 de l’Économie laitière..

Quel est le pays qui vend le plus quantité de fromage à l’étranger ?

Quels sont les principaux pays importateurs de fromages français ? – Il s’agit avant tout de pays européens. L’Allemagne est première du classement avec 133 899 tonnes en 2012, la Grande-Bretagne est seconde avec 114 826 tonnes. Les fromages français représentent 24% de leurs importations de fromages. Pays Qui Mange Le Plus De Fromage En dehors de l’Europe, ce sont les États-Unis qui importent le plus de fromages français avec 21 704 T en 2012. La Suisse se classe en 2ème position avec 14 312 tonnes puis le Japon en 3ème avec 10 578 tonnes en 2012. Il s’agit toutefois d’un chiffre relativement faible, en comparaison de ceux des pays européens. Cela s’explique notamment par le fait que les États-Unis sont le premier producteur mondial de fromages, que beaucoup des fromages fabriqués là-bas sont en fait des copies de fromages européens et que les fromages français de tradition sont bien souvent dans l’impossibilité d’entrer sur leur territoire. Pays Qui Mange Le Plus De Fromage L’Allemagne favorise davantage les grandes exploitations que la France grâce à sa législation, assure le quotidien économique: “les normes pesant sur les installations deviennent très lourdes et donc coûteuses dès que la ferme compte plus de 100 vaches en France, contre 300 en Allemagne”. La France propose des petites séries de fromages certes à haute valeur ajoutée mais qui poussent à la hausse les coûts de production et de marketing. Contrairement à l’Allemagne, dont l’offre est très peu diversifiée, peu de références, peu de valeur ajoutée mais des bas prix, ce qui facilite rait les exportations.

En effet, les fromages au lait cru n’y sont acceptés qu’après avoir subi 60 jours d’affinage : du coup, nombre de fromages comme le camembert AOC (21 jours d’affinage) n’y parviennent jamais. En clair, l’Allemagne privilégie la quantité à la qualité.

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Qui mange le fromage ?

Et en-dehors de la France, comment est consommé le fromage ? – Le fromage est consommé à des niveaux très variables. On retrouve en tête de liste (en dehors de la France) les australiens, suivis par les brésiliens, les indiens et enfin les habitants du Moyen-Orient.

Les habitudes diffèrent également selon les pays. Bien souvent, il est mangé au petit-déjeuner ou en snacking, soit très peu pendant les repas, sauf en Australie. Les américains sont les plus friands de fromages français suivi du Moyen-Orient, de la Chine et du Brésil.

En Chine, le fromage est associé à la santé, à la croissance et au goût. Au Brésil, en Russie et en Australie, il est lié à la manière de le consommer car la variété est plus diversifiée et qu’il est parfaitement adapté pour le snacking. Aux USA, les fromages sont utilisés dans la confection de sandwichs.

  • Spontanément, le fromage français est synonyme de qualité et évoque l’excellence au goût prononcé et au caractère affirmé;
  • Ils sont réservés pour des grandes occasions et moins adaptés aux usages quotidiens ou en cuisine;
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Enfin, notons que les américains, les russes et les australiens connaissent bien mieux le fromage français que les asiatiques. Ils sont capables d’en citer au moins 2. Dans presque tous les pays, la réputation du  brie , du camembert et du roquefort est la plus connue.

Qui mange le plus de fromage dans le monde ?

En 2013, l’équivalent de 25,9 kilos de fromage ont été consommés par personne. Getty Images/iStockphoto La France, pays du fromage. Selon un classement de la Fédération internationale de produits laitiers , la France domine tout en matière de consommation de fromage par habitant: 25,9 kilos par Français en 2013. Cependant, elle pourrait bientôt perdre sa place car elle est talonnée par l’ Islande (25,2 kilos), la Finlande (24,7 kilos) et l’ Allemagne (24,3 kilos).

Cette étude réserve quelques surprises. Ainsi, l’Italie se place septième avec 20,7 kilos par habitant. Le Royaume-Uni et les Etats-Unis se retrouvent quant à eux en mileu de liste, avec 11,6 et 15,4 kilos.

Au bas du classement, on retrouve la Corée du Sud (2,2 kilos par habitant), l’Afrique du Sud (1,7 kilos), la Colombie (0,9 kilos), le Zimbabwe (0,3 kilos) et la Chine (0 kilo !). Ce dernier chiffre est cependant à mesurer: 49. 000 tonnes de fromage ont été mangées dans l’Empire du Milieu en 2013.

Or, comme le rappelle le Wall Street Journal , ce chiffre divisé par 1,3 milliard d’habitants donne un tout petit résultat (0,03 kilo), alors que le fromage est de plus en plus consommé en Asie, fast foods obligent.

Les 10 plus grands mangeurs de fromage 1. France: 25,9 kilos par habitant en 2013 2. Islande: 25,2 3. Finlande: 24,7 4. Allemagne: 24,3 5. Estonie: 21,7 6. Suisse: 21,3 7. Italie: 20,7 8. Lituanie: 20,1 9. Autriche: 19,9 10. Suède: 19,8  Offre limitée. 2 mois pour 1€ sans engagement Ulla Majoube.

Qui a le plus de fromage au monde ?

Les producteurs de fromage – Les plus grands producteurs de fromages sont les Etats-Unis, l’Allemagne, l’Italie et la France Le fromage est le produit laitier le plus répandu : il utilise 40 % de la production mondiale de lait. Les États-Unis sont le 1er pays producteur mondial de fromage.

  1. Mais il sont très marginaux dans les exportations mondiales de fromage, l’essentiel de leur production étant destiné au marché intérieur;
  2. La France est le premier exportateur mondial de fromage en valeur, tandis que l’Allemagne est le premier en quantité;

Parmi les dix premiers exportateurs, seuls l’Irlande, la Nouvelle-Zélande, les Pays-Bas et l’Australie ont une production de fromage principalement orientée vers l’export : respectivement 95 %, 90 %, 72 % et 65 % de leur production fromagère est exportée.

Seulement 30 % de la production française est exportée. Les Etats-Unis représentent 14 millions de tonnes   sur les 20 MT de la production mondiale de fromage. Les autres producteurs de fromage importants sont l’Océanie, la Russie, le Canada, le Brésil, le Mexique, l’Ukraine, l’Argentine, le Japon, l’Égypte ou l’Iran.

Les fabrications se développent dans les pays émergents pour répondre à la demande locale. Globalement, la production mondiale de fromages croît de 2% par an.

Quel est le pays nomme le pays des fromages ?

Pays-Bas – Des vestiges d’objet du Moyen-Âge montrent que la fabrication du fromage faisait partie du quotidien des Néerlandais de cette époque. Avec les droits de pesage accordés, les villes ont bâti de magnifiques maisons de pesage pour fromage. Depuis, le pays a connu un développement considérable en matière de production laitière.

Aujourd’hui, la Hollande représente sans doute la plus grande exportatrice de fromage au monde. Et ce, avec 650 000 tonnes de production par an et les 2/3 destinées au commerce extérieur. C’est un pays où la population consomme annuellement 14,3 kg de fromage.

Le Gouda et l’Edam sont les fromages les plus connus. Un musée du fromage a d’ailleurs été construit en leur honneur.

Quel est le pays qui a les meilleurs fromages au monde ?

Le meilleur fromage au monde est espagnol, suivi d’un Français. Les championnats du monde de fromage, les World Cheese Awards, ont décerné le 4 novembre leurs prix.

Quel est le meilleur fromage du monde ?

Et cette année, le meilleur fromage du monde est un gruyère suisse! Considérée comme le pays du fromage, la Suisse vient de remporter un titre de meilleur fromage du monde grâce à un gruyère, le Gourmino, produit dans la région de Berne.

Quel est le fromage le plus cher du monde ?

Quel goût a le fromage le plus cher du monde ? – On l’a compris, à 1000 euros le kilo, soit 100€ les 100g ou 10€ la bouchée, le Pule est diablement dispendieux ! À un tel prix, on serait en droit d’attendre à un fromage aux saveurs exceptionnelles… Eh bien pas vraiment.

En réalité, on n’y est pas tout à fait ! Tous les cheese lovers qui décideront de prendre un billet en urgence pour Belgrade afin de vivre l’extase fromagère en plein coeur des Balkans risquent d’être bien déçus.

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Le Pule n’est pas mauvais en soi mais il s’agit d’un fromage très doux, à la texture friable , proche des fromages frais que nous connaissons. Ce qui fait tout l’intérêt de ce fromage réside surtout dans ses vertus nutritionnelles :

  • Le lait d’ânesse est naturellement riche en minéraux : phosphore, calcium, mais surtout vitamine C.
  • Particulièrement digeste, il est réputé pour sa faible teneur en matière grasse.
  • Anti-allergène, riche en lactose, c’est un lait particulièrement bien toléré par l’organisme humain.
  • Le lait d’ânesse, tout comme le lait de jument, est le lait le plus proche du lait maternel.

Pays Qui Mange Le Plus De Fromage L’intérêt du Pule réside essentiellement dans ses qualités nutritionnelles. Avec ses 1000 euros le kilo, le pule s’avère être le fromage le plus cher du monde. Pour résumer, le prix exorbitant de ce fromage au lait d’ânesse s’explique par trois facteurs : 

  1. La difficulté à obtenir le lait des anêsses.
  2. La quantité importante de lait requit pour le fabriquer.
  3. La production limitée à une seule exploitation agricole au monde.

En définitive, le Pule est un fromage pas spécialement savoureux mais d’une grande rareté… Rareté faisant grimper vertigineusement les prix. Dans un tel contexte, l’ânesse ne serait-elle pas devenue p(o)ule aux oeufs d’or ?.

Comment Appelle-t-on les mangeurs de fromage ?

Espèces appelées “Fromager” –

  • Bombax ceiba  : une espèce asiatique et australasienne. Cette espèce produit des fibres pouvant servir à faire du kapok.
  • Ceiba pentandra  : aussi appelé kapokier car il produit également des fibres à kapok. C’est une espèce africaine et américaine.
  • D’autres espèces du genre Ceiba qui peuvent prendre le nom de « fromager » par extension.
  • Portail de la botanique

Quel animal aime le fromage ?

L’origine du mythe du fromage pour attirer la souris – Il est fort probable que l’idée reçue selon laquelle le fromage attire la souris remonte à des temps où le réfrigérateur n’existait pas. La conservation des aliments était organisée différemment, avec une compartimentation différente : la viande était pendue pour être tenue hors d’atteinte de tout animal, les céréales étaient soigneusement enfermées dans des sacs hermétiques.

Le fromage, lui, était laissé à l’air libre dans les phases d’affinage, et se retrouvait donc facile d’accès, notamment pour les souris qui mangeaient donc ce qui était le plus accessible. Ce constat était toutefois loin de constituer une démarche scientifique.

Des expériences récentes et rigoureuses révèlent d’autres préférences alimentaires. Les souris sont en réalité bien plus attirées par les aliments riches en glucides : c’est ce qu’a montré une étude réalisée en 2006 par la Manchester Metropolitan University.

  • Une souris domestique peut manger de nombreux légumes mais préférera les plus croquants comme le céleri, la carotte et le brocoli;
  • Car en tant que rongeur, une souris cherche instinctivement une alimentation capable de lui user les dents convenablement;

L’alimentation de la souris inclut les fruits. Et l’aliment qui semble avoir leur préférence est la cacahuète car dure et particulièrement énergétique. L’odorat des souris est un sens très développé. Cela les conduit à rejeter les aliments trop odorants. Le fromage, en tout cas, celui qui est généralement accessible aux souris, et donc celui placé en dehors des réfrigérateurs, l’est particulièrement.

Comment les Français mangent le fromage ?

Au XIème siècle, un vrai repas français se déroule comme ceci : –

  • Entrée
  • Plat
  • Fromage et/ou dessert

Dans la tradition Française, on mange le salé avant le sucré et ça se traduit souvent par manger le fromage après le plat et avant le dessert. Pour les Français, le fromage est un produit de consommation quotidienne, un produit phare du repas. Les Français sont parmi les plus gros consommateurs du monde de fromages. Un Français consomme 26 kg de fromage par an ! Le fromage aujourd’hui est produit phare de nos repas.

Lors de nos apéritifs, on le mange dans des verrines, petits fours, brochettes et autres mignardises. En plat unique, les plats montagnards hivernaux sont les mets adéquats pour les « cheese addict », la raclette, tartiflette et la fondue raviront les papilles des plus gourmands.

Aujourd’hui, les besoins des consommateurs en matière d’apports énergétiques ont baissé, les emplois du temps des Français ont été modifiés et certaines séquences du repas traditionnel ont été supprimé. En effet, les Français font souvent plat unique ou plat/fromages ou plat/dessert.

Quel est le fromage le plus consommé en France ?

Le marché du fromage – Le marché du fromage représente une part très importante sur le marché des produits laitiers en France. En effet, les fromages, sont les aliments les plus aimés des Français. D’après une étude, quasiment la totalité des français, soit 92% d’entre eux, consommeraient du fromage au moins une fois par semaine en 2007.

Une étude du marché du fromage a démontré que la consommation s’élève à plus de 26kg en 2011, ce qui place la France au 1er rang européen, juste devant la Grèce. La France est également le deuxième consommateur de fromage au monde.

Selon cette même étude de marché, 81% d’entre eux reconnaissent  que dans leur foyer, la plupart aime le fromage. L’emmental et le camembert restent les deux fromages les plus consommés en France. La part du budget consacré au fromage représente à peu près 7% du budget alimentaire des ménages français.

Quel pays est le plus grand consommateur de vin ?

Seulement 41ème du classement des pays consommateurs de bière (voir l’article quels pays consomment le plus de bière ? ), la France occupe la première place du classement des consommateurs de vin ! La France, qui est redevenue en 2014 le  premier pays producteur de vin au monde , est donc aussi le premier pays consommateur de vin au monde avec une consommation de 44,2 litres par personne par an.

  • Suivent sur le podium la Slovénie (43,3 litres) et la Croatie (42,6 litres);
  • LE VATICAN, UN CAS À PART Il faut attendre la 9ème place pour trouver un pays non-européen : l’Uruguay (28,2 litres);
  • En bas de tableau, l’Irlande (5,42 litres) et le Gabon (4,71 litres) se partagent les dernières places;
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Après le classement des pays consommateurs de bières, Bonial. fr, un site regroupant les catalogues de nombreuses marques de grande distribution, a réalisé celui-ci sur le vin, qui se décline aussi sous forme d’infographie : Vinocratie. Pour réaliser ce classement, le site s’est appuyé sur les données 2012 de  Wine Institute.

  1. Il faut noter que le classement intègre uniquement les pays dont la population est supérieure à 300;
  2. 000 habitant ” pour des raisons techniques et de pertinence des données “;
  3. C’est pourquoi, le Vatican, avec 73,80 litres par personne consommés par an ne fait pas parti de ce classement car ” le nombre d’habitants (800), la démographie (principalement des hommes âgés) et le régime fiscal avantageux de la Cité-Etat expliquent cette situation particulière “;

Les 50 pays qui consomment le plus de vin : 1. France 44,2 litres par personne  2. Slovénie 43,3 litres par personne 3. Croatie 42,6 litres par personne 4. Macédoine 41,5 litres par personne 5. Portugal 40,9 litres par personne 6. Suisse 40,4 litres par personne 7.

  • Italie 37,5 litres par personne 8;
  • Autriche 31,9 litres par personne 9;
  • Uruguay 28,2 litres par personne 10;
  • Grèce 28,2 litres par personne 11;
  • Lettonie 26,4 litres par personne 12;
  • Belgique 24 litres par personne 13;

Allemagne 24 litres par personne 14. Roumanie 23,8 litres par personne 15. Australie 23,7 litres par personne 16. Argentine 22,9 litres par personne 17. Espagne 21,5 litres par personne 18. Pays-Bas 21,1 litres par personne 19. Royaume-Uni 20,2 litres par personne 20.

Hongrie 20,2 litres par personne 21. Bulgarie 20,2 litres par personne 22. République Tchèque 19,6 litres par personne 23. Guinée équatoriale 19,2 litres par personne 24. Norvège 17,5 litres par personne 25. Nouvelle-Zélande 17 litres par personne 26.

Géorgie 16,6 litres par personne 27. Slovaquie 15,4 litres par personne 28. Chili 14,6 litres par personne 29. Serbie 14,5 litres par personne 30. Chypre 14 litres par personne 31. Monténégro 13,9 litres par personne 32. Islande 13,3 litres par personne 33. Canada 12,5 litres par personne 34.

  • Danemark 12,2 litres par personne 35;
  • Moldavie 10,8 litres par personne 36;
  • Bahamas 10,7 litres par personne 37;
  • Bosnie-Herzégovine 10,7 litres par personne 38;
  • États-Unis 10,4 litres par personne 39;
  • Azerbaïdjan 10,2 litres par personne 40;

Luxembourg 9,5 litres par personne 41. Arménie 8,9 litres par personne 42. Russie 8,6 litres par personne 43. Tunisie 7,8 litres par personne 44. Afrique du Sud 7,4 litres par personne 45. Albanie 7,1 litres par personne 46. Suède 6,9 litres par personne 47. Biélorussie 6,6 litres par personne 48.

Quel pays mange le plus de mozzarella ?

Publié le 13/10/2021 à 17:36 , Mis à jour le 14/10/2021 à 10:27 Dans le pays aux 1000 fromages, la mozzarella vient de détrôner le sacro-saint camembert, jusque-là le fromage à pâte molle le plus consommé dans l’Hexagone. sabino. parente / stock. adobe. com INFO LE FIGARO – En septembre, les ventes du fromage italien sont, pour la première fois, supérieures à celles du français, jusque là le fromage à pâte molle le plus consommé en France.

  • Jamais les spécialités culinaires italiennes n’ont été autant appréciées dans le monde et notamment en France;
  • Ainsi, dans le pays aux 1000 fromages, la mozzarella vient de détrôner le sacro-saint camembert, jusque-là le fromage à pâte molle le plus consommé dans l’Hexagone;

«Pour la première fois en France, la courbe des ventes de camembert, en baisse régulière de 3% par an, est passée en dessous de celle des ventes de mozzarella qui connaît, elle, une croissance annuelle de 5% , confirme au Figaro , Fabrice Collier, président du Syndicat normand des fabricants de camemberts (SNFC).

Depuis le début de l’année jusqu’au 11 septembre on a vendu 29. 230 tonnes de camemberts en France contre 33. 170 tonnes de mozzarella». À lire aussi La bataille s’organise pour sauver le camembert au lait cru L’usage de ces deux fromages à pâte molle n’est pas le même.

«Le premier est plus un fromage de plateau, alors que le second est un fromage de cuisine», ajoute le président du SNFC. En clair, on consomme du camembert au restaurant ou lors de repas à domicile plus traditionnels alors que la mozzarella s’accommode dans de nombreux plats faciles à faire et plus tendance.

Le président du SNFC est inquiet pour l’avenir. « Dans les années 80 on produisait en France 180. 000 tonnes de camembert dont une partie était exportée , soit deux fois plus qu’aujourd’hui, rappelle Fabrice Collier.

Qui mange le plus de fromage ?

Avec l’interdiction de toute référence à la Normandie pour les camemberts pasteurisés, nous sommes particulièrement inquiets pour le futur de la filière». À VOIR AUSSI – La Tome des Bauges, un savoir-faire artisanal au cœur de la Savoie Pour la première fois, les Français consomment plus de mozzarella que de camembert S’ABONNER S’abonner.

Quel est le pays qui consommé le plus de pain ?

Les Algériens : 110 kg/personne – Avec 49 millions de baguettes consommées quotidiennement, l’Algérie serait le pays où l’on mange proportionnellement le plus de pain dans le monde. Mais certains émettent quelques réserves, partant du principe que le poids officiel de la baguette de 250g est rarement respecté (on parlerait plutôt de 180g). Pays Qui Mange Le Plus De Fromage Crédits photo (creative commons) : Pain de l’Aïd.

Author: Delmare Gareau
Pays Qui Mange Le Plus De Fromage?