Cupcake au thé noir et miel

Le gâteau américain revisité avec du THÉ 🍵

Nombre de personnes

10 cupcakes

préparation

20 min

facile

facile

Coût

Coût

Ustensiles

  • CASSEROLLE
  • SALADIER
  • FOUET 

Ingrédients

  • 22cl de LAIT
  • 4 cuillères à café de THÉ NOIR
  • 140g de BEURRE mou
  • 200g de SUCRE blond de canne
  • 2 gros OEUFS
  • 160g de FARINE de blé T65
  • 1 sachet de LEVURE chimique
  • 250g de MASCARPONE
  • 6 cuillères à café de MIEL
  • 1 cuillère à café de VANILLE en poudre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
  2. Dans une casserole, faire bouillir le LAIT et y ajouter le THÉ NOIR. Bien mélanger et laisser refroidir.
  3. Prendre un saladier et fouetter le BEURRE avec le SUCRE jusqu’à l’obtention d’une pommade. Y incorporer les OEUFS ainsi que la FARINE et la LEVURE. Puis, verser le lait. Bien mélanger.
  4. Verser dans 10 moules à cupcakes et enfourner pendant 22 minutes.
  5. En attendant, préparer le glaçage en mélangeant la MASCARPONE, le MIEL et la VANILLE en poudre. Mettre le tout dans une douille.
  6. Recouvrir généreusement de glaçage les cupcakes.

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Fampoux (62)

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