Betterave rouge

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Crédit : chef-simon

Cuite ou crue, la BETTERAVE ROUGE est un incontournable d’une part, par sa SAVEUR et d’autres par ses VALEURS NUTRITIVES ! Riche en VITAMINE B9 et en ANTIOXYDANT, elle est bien connue pour nettoyer le sang par sa régénération et l’apport en OXYGÈNE.

Et ne mettons pas de côté son doux côté sucré qui se mari à merveille avec du chèvre, de l’endive ou des pommes, que ce soit en terrine ou en salade.

 

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