Chevrier

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SEC, FIN et GOÛTEUX, le chevrier est surtout connu pour son HISTOIRE ! C’est en 1827, non loin de Paris, à Arpajon qu’est née le nom de ce petit féculent. Paul-Gabriel Chevrier invente un procédé pour sécher ce produit sans lui enlever sa belle couleur verte. Depuis ce jour, une foire du Haricot est organisé chaque année pour mettre en avant ce produit aux bonnes qualités nutritives à travers un concours gastronomique.

Alors si vous étiez passé à côté de ce féculent, il est grand temps de vous mettre au FOURNEAU !

 

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