Légère et rafraîchissante, l’endive est un légume RICHE EN EAU, en FIBRES et très PEU CALORIQUE. Crue ou cuite, de NOMBREUSES RECETTES à base d’endive sont possibles et se prêtent à différentes associations.
Faites ATTENTION à sa CONSERVATION, l’endive n’apprécie pas la lumière et l’humidité !
Saisonnalité
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GAEC Mazingarbe
Sainghin-en-Mélantois (59)
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