Un peu plus rare que son confrère l’oignon jaune, l’OIGNON ROUGE possède un goût plus SUBTIL et plus SUCRÉE. Question consommation, l’oignon jaune et rouge garde encore quelques différences. On gardera l’oignon rouge pour le manger crue dans une salade avec ses amis crudités.
N’oublions pas ses nombreux atouts nutritionnels : riche en VITAMINE C, il contient aussi de nombreux MINÉRAUX et OLIGO–ÉLÉMENTS, le tout faible en calories !
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