Muffins au thé

Changez de vos muffins classiques avec cette version au THE 🍵

Nombre de personnes

12 muffins

préparation

15 min

facile

facile

Coût

Coût

Ustensiles

  • SALADIER 
  • FOUR
  • CASSEROLE
  • MOULE A MUFFINS
  • FOUET

Ingrédients

  • 200g de FARINE
  • 1 sachet de LEVURE 
  • 200g de SUCRE
  • 1 sachet de SUCRE VANILLÉ
  • 100g de BEURRE fondu 
  • 2 OEUFS
  • 20cl de LAIT
  • 4 grammes de THE

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
  2. Dans un saladier, mélanger le sucre, le sucre vanillé ainsi que la farine
  3. Chauffer le lait à feu doux et y faire tremper le thé jusqu’à obtenir l’infusion désirée. 
  4. Hors du feu, ajouter le beurre fondu au lait infusé ainsi que les oeufs battus tout en fouettant afin qu’ils ne cuisent pas. 
  5. Incorporer le mélange d’ingrédients secs ainsi que la levure.
  6. Verser la préparation dans les moules à muffins sans trop les remplir.
  7. Enfourner 30 minutes.

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Thé des Hauts de france

Fampoux (62)

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