Pilon de poulet au popcorn

Les PILONS DE POULET Ă  l’amĂ©ricaine 🍗

Nombre de personnes

6 personnes

préparation

15 minutes

facile

Facile

Coût

Coût

Ustensiles

  • CASSEROLE
  • COUTEAU AIGUISE
  • 2 BOLS

Ingrédients

  • 4 CUISSES DE POULET
  • 1 OEUF
  • 200g de POPCORN
  • 120g de MIEL 
  • 70g de BEURRE
  • 100g de CASSONADE
  • 100g de SUCRE FIN
  • 100g de FARINE
  • 100g de CACAHUÈTES GRILLÉES CONCASSÉES 
  • 20cl de LAIT
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© d’OIGNON SÉCHÉ, AIL EN POUDRE, BASILIC SÉCHÉ, PIMENT EN POUDRE, ORIGAN SÉCHÉ, SAUGE SÉCHÉ, PAPRIKA FUME, POIVRE BLANC
  • Âœ cuillĂšre Ă  cafĂ© de SEL AU CÉLERI 
  • 2 cuillĂšres Ă  cafĂ© de SEL FIN
  • 2 cuillĂšres Ă  cafĂ© d’HUILE DE FRITURE

Préparation

  1. Se munir d’une casserole et y faire fondre le beurre. Ajouter le miel, la cassonade, le sucre fin, le paprika ainsi que les cacahuĂštes grillĂ©es concassĂ©es. Verser le tout sur le popcorn et bien mĂ©langer. RĂ©server. 
  2. Dans un bol, mélanger toutes les épices ainsi que le sel au céleri et ajouter la farine.
  3. Se munir d’une casserole, y verser le lait et ajouter les pilons de poulet coupĂ©s en deux. Faire chauffer le tout Ă  feu doux et lors des premiers bouillons, compter 20 minutes de cuisson.
  4. Une fois la cuisson finie, battre le lait avec l’oeuf dans un bol. 
  5. PrĂ©parer l’huile de friture. 
  6. Pendant ce temps, prĂ©parer les pilons. Les rouler d’abord dans le mĂ©lange avec la farine, puis celui lait/Ɠuf puis une nouvelle fois dans le mĂ©lange avec la farine. 

Plonger les pilons de poulet dans l’huile chaude et les laisser frire jusqu’à ce qu’ils soient dorĂ©s. Servir avec les popcorn.

Retrouvez le Popcorn chez notre producteur

Ferme des Peupliers

Marcq-en-Baroeul (59)

Téléchargez et imprimez notre recette

Related Posts