Une recette venue tout droit des Etats-Unis : les POTATOES SKIN !

Nombre de personnes

6 personnes

préparation

20 minutes

facile

Facile

Coût

Coût

Ustensiles

  • FOUR
  • COUTEAU
  • CUILLERE A CAFE

Ingrédients

  • 6 grosses POMMES DE TERRE
  • SEL, POIVRE
  • Quelques morceaux de BACON
  • 100g de FROMAGE RÂPE de votre choix (cheddar, emmental, comtĂ©, etc)
  • HUILE D’OLIVE

Préparation

  • Bien laver les pommes de terre puis les faire cuire 50 minutes Ă  180°C (th.6).
  • Une fois cuites, les laisser refroidir puis les couper en deux dans le sens de la longueur.
  • Les creuser Ă  l’aide d’une cuillĂšre Ă  cafĂ©. Faire attention Ă  ne pas trop creuser afin que la peau garde sa forme. Conserver la chair pour une autre prĂ©paration.
  • Enduire les peaux d’huile d’olive Ă  l’intĂ©rieur et Ă  l’extĂ©rieur.
  • Passer les coques de pomme de terre de nouveau au four Ă  180°C (th.6) pendant 15 minutes. Les retourner Ă  mi-cuisson. 
  • Les sortir du four puis les remplir de fromage et de bacon.
  • Remettre les peaux de pommes de terre au four pendant 15 minutes.

Retrouvez la pomme de terre chez notre producteur

La-Ferme-des-Harys

La Ferme des Harys

Quéant (62)

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