Quiche tomate/chèvre

Le retour des beaux jours est souvent accompagné du retour de la TOMATE !
Découvrez notre recette de quiche tomate/chèvre ! 😉

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4 personnes

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20 minutes

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Facile

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Coût

Ustensiles

  • FOUR
  • PLAT à quiche
  • 1 FOURCHETTE
  • 1 SALADIER
  • PLANCHE à découper
  • 1 COUTEAU

Ingrédients

  • 3 OEUFS
  • 2 TOMATES
  • 1 brique de CREME FRAÎCHE
  • 120g de FROMAGE RÂPÉ
  • 2 FROMAGE DE CHEVRE
  • 1 paquet de LARDONS
  • 1 PÂTE FEUILLETÉE

Préparation

  1. Commencer par préchauffer le four à 180°C (th.6).
  2. Prendre un plat à quiche, verser un filet d’HUILE et essuyer à l’aide d’un essui-tout. Y étaler la PÂTE, faire quelques trous à l’aide d’un fourchette et enfourner le plat 5min au four.
  3. En attendant, battre les OEUFS avec du SEL et du POIVRE dans un saladier.
  4. Ajouter dans le saladier les LARDONS, le FROMAGE RÂPÉ, la CREME FRAÎCHE.
  5. Sur une planche à découper, couper les TOMATES et le FROMAGE DE CHEVRE en rondelles.
  6. Sortir la pâte du four, verser le contenu du saladier sur la PÂTE et rajouter les rondelles de tomates et de chèvre sur le dessus.
  7. Mettre à cuire 15min.

Retrouvez la tomate chez nos producteurs

La Cueillette
de l’Enclos

Fresnes-les-Montauban (59)

La Cueillette
de comines

Comines (59)

La ferme
duhamel

Violaines (62)

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