Roulés au chèvre frais, épinards et ciboulette

Pour un apéritif simple et rapide à préparer 😋

Nombre de personnes

2 personnes

préparation

10 minutes

facile

Facile

Coût

Coût

Ustensiles

  • BOL 
  • COUTEAU

Ingrédients

  • 10 tranches fines de COPPA
  • 10 feuilles d’EPINARDS
  • 100g de CHEVRE FRAIS
  • 1 bouquet de CIBOULETTE
  • POIVRE

Préparation

  1. Rincer et essorer les feuilles d’épinards ainsi que la ciboulette
  2. Garder 10 tiges de ciboulettes entières et hacher le reste.
  3. Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre, la ciboulette hachée et du poivre.
  4. Sur le plan de travail, étaler une tranche de coppa, poser une feuille d’épinard par dessus, ajouter une noix de fromage de chèvre au centre et rouler le tout. Maintenir le rouleau avec une tige de ciboulette.
  5. Répéter l’opération pour les autres tranches de coppa.
  6. Couvrir les rouleaux de film étirable, les placer dans une boîte hermétique puis les mettre au réfrigérateur 1 à 2h avant de servir.

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L’Artisanal Noréni

Bayenghem-Les-Eperlecques (62)

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