Comment Faire Bouillir Du Thym?

Recette d’une infusion/décoction de thym : Mettre 20 à 30 grammes de sommités de thym dans 1 litre d’eau frémissante. Laisser bouillir à feu doux 1 à 2 minutes puis couper le feu, couvrir et laisser infuser de 5 à 8 minutes.

Comment faire bouillir le thym ?

LES DANGERS DE LA TISANE DE THYM

Le thym (Thymus vulgaris de son nom latin) est une plante aromatique que les gens du Sud ont la chance de voir pousser toute l’année chez eux ! Bon, en même temps, même dans le Nord on peut trouver du thym 365jours/an sur les étals des marchés hein, pas de jaloux ! Reconnaissable à son odeur forte et puissante autant qu’à ses tiges longilignes garnies de petites feuilles et de fleurs, le thym est souvent associé à son compère méditerranéen le laurier, une autre star des bouquets garnis. CuisineAZ le prouve, et nous dévoile 10 choses à savoir sur le thym ! 1/10 Il nous aide à digérer Le thym est une herbe qui contient des phénols tels que le thymol, le linalol, le thyanol ou le carvacrol. Bon, à moins d’être biologiste, ça ne nous parle pas, mais il faut savoir que ces composés sont amers, ce qui nous aide à mieux digérer ! En d’autres termes, si l’on a tendance à souffrir de digestion difficile, de ballonnements, de crampes d’estomac, de flatulences et autres désordres intestinaux, il ne faut pas hésiter à consommer du thym. surtout en fin de repas ! 2/10 Il combat la toux L’hiver, quand on a pris froid et que notre gorge nous fait mal, on se fait souvent une petite tisane à base de thym et de miel. C’est en effet un remède de grand-mère on ne peut plus efficace ! Grâce aux phénols qu’il contient, le thym est une plante antiseptique, antivirale, antispasmodique et expectorante. Il est donc tout indiqué pour nous aider à combattre les affections des voies respiratoires, la toux, les bronchites, les sinusites, les rhinites et autres maux de gorge en hiver ! Il n’a également pas son pareil pour nous guérir des petites affections dues au froid comme les courbatures, la grippe ou le rhume. Le thym, un allié de poids pour nous aider à rester au top en hiver ! 3/10 C’est un anti-infectieux Cela va faire plusieurs siècles que le thym est utilisé pour ses propriétés médicinales partout dans le monde ; et entièrement à raison d’ailleurs, puisque que le thym est un puissant anti-infectieux qui permet à notre organisme de se débarrasser de certaines bactéries (Escherichia Coli, la bactérie des cystites, staphylocoques, streptocoques, etc. ) qui en se développant pourraient donner lieu à des infections. C’est pourquoi le thym est souvent utilisé pour traiter les champignons, les infections urinaires, l’herpès. 4/10 Il donne la pêche Le thym est une plante aromatique dont les feuilles possèdent des propriétés fortifiantes et stimulantes. Il peut donc s’avérer être un allié de taille en cas de fatigue chronique, d’anémie, de déprime passagère. Bref, d’une grosse baisse de forme ! Alors pour se relaxer et retrouver du tonus, on va faire bouillir 60 grammes de thym dans 1 litre d’eau, couvrir et laisser infuser 20 minutes.

Mais même si le thym est un condiment que l’on adore utiliser pour parfumer et relever nos plats chauds et froids, il n’y a pas que dans la cuisine qu’il est capable de faire des merveilles. Eh oui : le thym est une plante qui présente de nombreuses propriétés médicinales, et que l’on peut aussi bien utiliser dans les domaines de la santé que de la beauté.

Pendant ce temps, on va se faire couler un bon bain chaud, auquel on rajoutera la décoction de thym filtrée ! Il ne nous reste plus qu’à profiter de notre bain durant une bonne vingtaine de minutes. 5/10 Il purifie la peau Comme ses feuilles possèdent des vertus purifiantes, le thym est une plante qui peut également être utilisée en cosmétique ! Le thym est en effet réputé pour rendre la peau moins grasse, améliorer le grain de peau, atténuer les rougeurs, faire disparaître boutons et points noirs. Plutôt pas mal non ? Pour en profiter, il suffit de consommer régulièrement des infusions de thym, ou d’utiliser des hydrolats (eaux florales) de thym sur le visage. Certaines personnes utilisent même l’infusion de thym en eau tonique purifiante sur le visage ! 6/10 Il cicatrise les blessures Encore un bienfait du thym que très peu de gens connaissent : une décoction de thym utilisée en compresse peut s’avérer très efficace pour désinfecter une petite blessure, une coupure ou une écorchure. En plus, le thym permet à ces petites plaies de cicatriser plus vite. Mais ce n’est pas tout : quand on se cogne et qu’on voit apparaître un bleu ou une petite ecchymose, la compresse de thym peut également apaiser ces petits bobos. Et ce n’est encore pas tout ! La compresse de thym aide aussi à soulager les coups de soleil en été. La compresse de thym, un remède 3 en 1 ! 7/10 Il désodorise En été, le thym ne sert pas uniquement à soigner un coup de soleil : il peut également aider les personnes qui souffrent de transpiration excessive (accompagnée de mauvaises odeurs) au niveau des pieds. En effet, les propriétés anti-bactériennes du thym aident à lutter contre les bactéries responsables de la transpiration et des mauvaises odeurs. Alors si en été on pue des pieds, on fait des bains de pied à l’infusion de thym 10 minutes, 3 fois par semaine pendant 10 jours. Jackpot ! 8/10 Il est bon pour l’hygiène bucco-dentaire S’il est efficace pour apaiser les maux de gorge, le thym l’est tout autant lorsqu’il s’agit d ‘apaiser les inflammations des muqueuses de la bouche. Autrement dit, quand on souffre d’aphtes ou de gingivite, on peut encore miser sur lui ! De même, les gargarismes au thym sont très efficaces pour lutter contre les caries, l’apparition de la plaque dentaire. et également pour tirer un trait sur ses problèmes d’halitose (le nom scientifique de la mauvaise haleine !). 9/10 Il combat le mal des transports Quand on souffre de cinétose (mal des transports, c’est fou le nombre de mots scientifiques qu’on apprend aujourd’hui !), les trajets en voiture, en train, en avion ou en bus tournent souvent au cauchemar. Et bien pour éviter ça, une petite infusion à base de thym avant de monter en voiture peut s’avérer hautement efficace. En effet, le thym possède des propriétés antiémétiques, ce qui signifie qu’il aide à lutter contre les vomissements et autres nausées. Pratique non ? 10/10 Comment l’utiliser ? Pour bénéficier de toutes les fabuleuses propriétés et des bienfaits santé et beauté du thym, encore faut-il savoir précisément comment l’utiliser. A ce titre, il peut être intéressant de savoir préparer :

• Une tisane au thym  : faire bouillir 1 litre d’eau dans une casserole, plonger une dizaine de branches de thym puis mettre hors du feu à couvert pendant 10 minutes. Filtrer et boire.
• Un gargarisme au thym  : faire bouillir 150 cl d’eau, plonger une cuillère de thym, couvrir pendant 2 minutes. Laisser refroidir et se rincer la bouche en gargarisme avec 2 cuillères à soupe de ce mélange.
• L’huile essentielle de thym  : si l’huile essentielle de thym fait des merveilles en cosmétique et notamment sur la peau, il faut toujours la diluer dans une huile végétale (en respectant la notice) avant de l’appliquer.

Comment faire infuser du thym frais ?

Quelle température pour une infusion de thym ?

Quelle est la température optimale de l’eau pour faire infuser sa tisane ? – Entre 90 et 100°C pour la plupart des plantes ! La reine-des-prés, qui elle est fragile, sera infusée à max 80°C par exemple, mais cela devra être précisé par votre marque/herboristerie consciencieuse !.

Quels sont les effets secondaires du thym ?

Effets indésirables et surdosage du thym – Les effets indésirables du thym sont rares : allergie de la peau (avec une réaction croisée chez les personnes allergiques au céleri ou au pollen de bouleau), réaction d’hypersensibilité (avec un cas exceptionnel rapporté de choc anaphylactique et d’œdème de Quincke ), ainsi que parfois nausées ou douleurs abdominales.

Pourquoi faire bouillir du thym ?

Elle apaise, assainit et fortifie les cuirs chevelus fragiles ou irrités. Recette : Faire bouillir à couvert 10 grammes de sommités de thym dans 1/2 litre d’eau pendant 2 à 3 minutes. Laisser infuser encore 10 minutes.

Quels sont les bienfaits de l’infusion de thym ?

Par voie interne – Le thym est une herbe médicinale, particulièrement efficace pour soulager les pathologies respiratoires et de la sphère ORL. Il est efficace pour calmer la toux et les maux de gorge provoqués par des maladies telles que la bronchite, la coqueluche, l’angine, les otites, la pleurésie, etc.

Associé à une infusion de gingembre , il est encore plus efficace. Avec ses vertus antivirales, antimicrobiennes et antiseptiques, c’est le remède naturel idéal pour lutter contre les maux et virus de l’hiver : grippe, rhume, rhinite, rhinopharyngite, etc.

Il permet d’aider à la guérison d’affection de la sphère pulmonaire : emphysème, asthme, rhume des foins, etc. Le thym est bien connu pour ses vertus antiseptiques et antifongiques, qui permettent de soulager les inflammations de la sphère buccopharyngée : gingivites, caries, mauvaise haleine, stomatite, aphtes, etc.

1. Le thym est aussi bénéfique pour le système digestif, notamment grâce à ses propriétés antispasmodiques, permettant de soulager des maux de mauvaise digestion tels que les ballonnements, la diarrhée, les flatulences, les colopathies, etc;

Associé à une infusion de curcuma , il est encore plus efficace. Il serait efficace contre l’ulcère à Helicobacter pylori.

Comment utiliser le thym frais ?

Le thym est très souvent utilisé en infusion. Qu’il soit frais ou séché, laissez quelques tiges infusées dans l’eau bouillante. A cela, ajoutez d’autres ingrédients « magiques » comme du citron ou du miel.

Quand boire une infusion de thym ?

Quelles sont les parties utilisées de la plante ? – C’est la partie aérienne, fleurie de la plante qui est utilisée, à savoir les fleurs et les feuilles de thym. Pas d’huile essentielle avant 3 mois. Le thym s’utilise sous différentes formes : extrait, teinture mère, feuilles fraîches, infusion, gélules, décoction, huile essentielle.

1. Vous pouvez par exemple verser 10 gouttes d’huile essentielle de thym dans votre huile d’olive avant d’assaisonner vos salades et vos plats;
2. Pour digérer : Il est recommandé de boire une tisane à base de thym à la fin de chaque repas;

“En infusion, vous pouvez utiliser du thym frais ou séché. L’idéal étant de l’acheter de préférence bio, dans une herboristerie” conseille Christelle Lassort. Tisanes, infusions au thym apaisent les digestions difficiles, les ballonnements, les flatulences.

Comment faire une infusion de thym séché ?

Ingrédients – Pour une tasse de tisane de thym utilisez : – 1 à 2 gr (1 à 2 cuillères à café) des feuilles de thym séchés. Vous pouvez prendre aussi une branche de thym frais ou séché. – Environ 200 ml d’eau – (Miel, fortement conseillé. Le miel peut notamment être de romarin ou d’eucalyptus) – (Citron) .

Quelle température pour une infusion ?

L’eau ne doit jamais être bouillante. Pour une infusion du thé à la bonne température , on adaptera la température de l’eau en fonction du thé choisi. Le temps d’infusion varie lui aussi selon le type de thé. Traditionnellement, on laisse infuser :

• les thés verts pendant 3 minutes à 75-80°C
• les thés noirs pendant 4 minutes, sauf pour les feuilles de thés brisés plutôt 2 à 3 minutes, à 85-90°C et les Darjeeling à 95°C
• les thés bleus pendant 4 à 5 minutes à 95°C
• les thés blancs pendant 5 à 6 minutes à 60°C
• les infusions pendant 5 à 10 minutes à 100°C

Au-delà, ils risquent de développer une amertume désagréable en bouche. L’infusion se fait à couvert, pour une parfaite préservation des arômes du thé. Ainsi, on fera chauffer l’eau d’un thé vert à 75-80°C. C’est la température idéale pour que votre thé La Menthe, Le Jasmin Chung Hao ou Le Sencha exhale tous ses arômes. Si vous souhaitez déguster un thé noir, portez la température de l’eau à 85-90°C.

Comment infuser une tisane à froid ?

Préparer le thé à température ambiante offre une autre alternative à la dégustation. Il suffit de laisser infuser votre thé durant 1 heure dans une eau à 18 °C environ (température ambiante) pour profiter autrement des arômes d’un thé. Si vous souhaitez préparer un thé glacé , il vous suffit d’infuser 8 à 10 g d’un thé noir ou d’un Oolong dans un 1 litre d’eau pendant 3 heures.

• Une heure suffira s’il s’agit d’un thé vert;
• Retirez ensuite les feuilles puis mettez le thé au réfrigérateur;
• Les thés parfumés se prêtent très bien à la préparation en thé glacé;
• Après avoir réalisé une infusion à froid, servez votre thé en carafe, avec des glaçons et des tranches de fruits frais et de saison;

Pour en savoir plus : rendez-vous sur notre page dédiée à la préparation et aux recettes du thé glacé ..

Comment doser la tisane de thym ?

Posologie du thym Infuser de 1 g à 2 g de plante séchée dans 150 ml d’eau bouillante durant 10 minutes. Boire plusieurs tasses par jour, au besoin. Extrait fluide (1:1, feuilles fraîches ou 1 :4, feuilles séchées). Prendre de 20 à 40 gouttes, diluées dans de l’eau ou du jus, 3 fois par jour.

Est-ce que le thym fait monter la tension ?

Le thym combat la fatigue physique et psychique – Le thym abrite des phénols toniques (thymol et carvacrol), des flavonoïdes antioxydants et des terpènes immunostimulants. Il stimule aussi le fonctionnement du cœur et les glandes cortico­surrénales qui produisent des hormones dont le cortisol, augmentant la résistance de l’organisme.

• Porter l’eau à ébullition, verser 2 c. à c. de thym par tasse.
• Laisser infuser 10 min en couvrant pour récupérer les composés actifs volatils.
• À prendre pendant 15 jours, avec du miel pour atténuer l’amertume.

Si la fatigue persiste, mieux vaut consulter. En raison de son léger effet hypertensif, le thym doit être pris avec prudence en cas d’hypertension.

Est-ce que le thym est bon pour le foie ?

Tisane au thym : ses bienfaits pour le ventre – Le thym est utilisé depuis des siècles pour soigner les maux du quotidien naturellement. Et pour cause, cette plante regorge de vertus. “Elle est désinfectante, antispasmodique, dynamisante, digestive, antioxydante, et même aphrodisiaque”, explique Stéphane Tetart , naturopathe et co-auteur des “Secrets de Naturopathes” (éditions Leduc.

s). Bien connu contre les maux d’hiver, le thym est aussi un très bon allié pour soulager les problèmes de digestion. “Son action anti-bactérienne et antispasmodique restaure la flore intestinale et aide le foie et la vésicule biliaire à bien fonctionner… Donc à détoxifier l’organisme”, explique le naturopathe.

La tisane au thym est donc préconisée en cas de : – digestion lente ou lourde, souvent liée à une alimentation qui fait la part belle aux pizzas 4 fromages – ballonnements et gaz (malheureusement, ils vont souvent de pair) – infection comme la gastro.

Est-ce que le thym est bon pour le cœur ?

La tisane de thym : pourquoi faire ? – La tisane au thym est réputée pour soulager les affections liées au froid : rhume, grippe, angines. mais aussi à apaiser les gorges irritées. Le thym est en effet riche en phénol, un antiseptique puissant. Au delà de ses propriétés expectorantes, la tisane au thym permet également d’améliorer la digestion.

L’ESCOP (Coopérative Scientifique Européenne sur la Phytothérapie) recommande le thym pour le traitement de l’inflammation des muqueuses de la bouche et des gencives (stomatite) ainsi que de la mauvaise haleine.

Enfin, les pharmacopées européennes mentionnent le thym pour traiter la dyspepsie et certains troubles gastro-intestinaux, la laryngite et l’amygdalite en gargarisme, ainsi que les blessures cutanées mineures. Le thym contient des notamment des phénols (thymol et carvacrol), des flavonoïdes antioxydants et des composés volatiles immunostimulants.

Pourquoi le thym jauni ?

THYM : Inutile d’arroser, le thym se contentera parfaitement de terres pauvres et sèches, il pousse d’ailleurs à l’état naturel dans des zones plutôt arides. et pas d’engrais non plus! sinon tu noies les racines et il jaunit!.

Est-ce que le thym est toxique ?

Quels sont les effets secondaires indésirables ? – Le thym provoque peu d’effets indésirables. Un surdosage peut entraîner des réactions allergiques, voire des troubles de la digestion comme des brûlures d’estomac ou des diarrhées “et en huile essentielle, s’il est mal dilué, la solution peut être irritante pour les muqueuses” souligne la naturopathe.

• En raison de son effet puissant, le thym ne doit p as être administré pendant une trop longue durée;
• Veillez à ce que la durée de votre traitement n’excède pas 3 semaines;
• Il peut entraîner des irritations et certains dérèglements au sein de l’organisme, par exemple une hypertension ou un déséquilibre hormonal;

Si les symptômes persistent, consultez rapidement votre médecin. Entretien avec Christelle Lassort, naturopathe et thérapeute en médecines alternatives dans les Landes et le Bassin d’Arcachon, certifiée et validée du réseau Medoucine..

Comment détacher feuilles de thym ?

Pour détacher facilement les feuilles de thym, utiliser une fourchette ou un peigne propre utilisé uniquement pour cet usage.

Comment faire reprendre du thym ?