Comment Faire Un Gâteau En Forme De Cœur?

Comment Faire Un Gâteau En Forme De Cœur
Faire un gâteau en forme de cœur sans moule – Pour créer un gâteau en forme de cœur sans moule, il suffit de verser sa pâte dans deux moules distincts, l’un carré et l’autre rond, puis d’enfourner. L’unique règle à respecter : le diamètre du moule rond doit être égal au côté du carré.

Ensuite, comment fait-on ? Une fois cuit et refroidi, on coupe le gâteau rond en deux demi-cercles. On pose le gâteau carré face à soi, tourné à 90° pour avoir un losange. On ajoute les demi-cercles contre les côtés supérieurs du carré pour former un cœur.

On coupe – si besoin est – les côtés du carré pour que les demi-cercles se calent parfaitement. On ajoute ensuite du glaçage pour « coller » les gâteaux entre eux. Puis on glace entièrement la création pour ne pas voir de différence entre les différentes parties.

Concernant la saveur du glaçage, tout est permis : cream cheese, chocolat noir, blanc ou au lait, chantilly, etc. Il faut juste garder en tête que l’appareil doit être suffisamment épais pour masquer le trucage.

On peut aussi utiliser de la pâte à sucre. Et topping sur le gâteau, on peut ajouter des éclats de caramel, des miettes de meringue, des copeaux de chocolat… La gourmandise n’a plus de limites. Découvrez ces deux astuces en vidéo..

Comment faire un gâteau en forme de cœur sans moule ?

Faire un gâteau en forme de cœur sans moule – Pour créer un gâteau en forme de cœur sans moule, il suffit de verser sa pâte dans deux moules distincts, l’un carré et l’autre rond, puis d’enfourner. L’unique règle à respecter : le diamètre du moule rond doit être égal au côté du carré.

  1. Ensuite, comment fait-on ? Une fois cuit et refroidi, on coupe le gâteau rond en deux demi-cercles;
  2. On pose le gâteau carré face à soi, tourné à 90° pour avoir un losange;
  3. On ajoute les demi-cercles contre les côtés supérieurs du carré pour former un cœur;
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On coupe – si besoin est – les côtés du carré pour que les demi-cercles se calent parfaitement. On ajoute ensuite du glaçage pour « coller » les gâteaux entre eux. Puis on glace entièrement la création pour ne pas voir de différence entre les différentes parties.

Concernant la saveur du glaçage, tout est permis : cream cheese, chocolat noir, blanc ou au lait, chantilly, etc. Il faut juste garder en tête que l’appareil doit être suffisamment épais pour masquer le trucage.

On peut aussi utiliser de la pâte à sucre. Et topping sur le gâteau, on peut ajouter des éclats de caramel, des miettes de meringue, des copeaux de chocolat… La gourmandise n’a plus de limites. Découvrez ces deux astuces en vidéo..

Comment faire des petits gâteaux en forme de cœur?

Comment faire des muffins en forme de cœur sans moule ? – L’autre astuce pour des petits gâteaux, portion cette fois, en forme de cœur, consiste à utiliser des moules à muffins. Disposez votre pâte à gâteau à mi-hauteur dans les caissettes en papier disposées dans le moule à muffin, puis glissez une bille en verre (préalablement lavée) entre le moule en papier et son support.

Comment réussir un gâteau sans prise de tête ?

Faire un gâteau en forme de cœur avec un gabarit – La première astuce simplissime consiste à découper un cœur dans un gâteau rond ou carré à l’aide d’un gabarit en papier cartonné. Une fois la forme découpée, il suffit de recouvrir proprement son gâteau de glaçage ou de pâte à sucre pour un résultat parfait.

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Comment faire un gâteau au yaourt?

Comment faire un gâteau en forme de cœur à partager – L’astuce pour faire un gâteau en forme de cœur sans investir dans un moule spécial, c’est de cuire votre appareil à gâteau dans deux moules : un rond et un carré. Le diamètre du moule rond doit correspondre au côté du carré.

S’il est plus petit, il suffira de recouper le gâteau carré aux bonnes dimensions. Coupé en deux et positionné sur deux côté du gâteau carré, le gâteau rond forme le haut du cœur, tandis que le carré pointe en bas termine la forme.

Pas besoin de se prendre la tête avec la recette, un gâteau au yaourt fera très bien l’affaire. Il suffit ensuite de recouvrir le gâteau d’un bon glaçage pour épater la galerie.

Author: Delmare Gareau