Il faut que tu achètes une dose de jus goutu et un lailait a l’épicier puis que tu te rendes au sous sol de l’hotel des métiers a Astrub puis tu cliques sur une table pour préparer ta sauce goutue!.
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Comment utiliser la sauce algérienne?
Recette sauce algérienne mais facile et rapide – Pourquoi ne pas réaliser la sauce algérienne chez soi, elle est aussi facile qu’une sauce mayonnaise , une sauce Ketchup ou une sauce Thaï. Les ingrédients qui composent la sauce sont tous disponibles dans nos placards : épices, harissa, tomate, mayonnaise, coriandre, oignon et ail. 
Origines de la sauce algérienne : C’est tout sauf une sauce d’origine algérienne, et non malheureusement c’est une sauce qui nous vient du nord de la France mais aussi de de la Belgique, le pays des sauces toutes confondues. Je pense que ce nom lui a été attribué à cause des ingrédients qui la composent : cumin, harissa coriandre, sont des très utilisées dans la cuisine maghrébine. Cette sauce est célèbre et très appréciée pour son goût unique et relevé sans être trop piquant avec un un léger goût de sucré sans oublier la saveur et le croquant de l’oignon haché finement.
Une sauce polyvalente qui s’accorde avec presque tous les aliments : frites, barbecue, sandwich, kebab, tacos etc… il suffit d’y goûter une fois qu’elle en devient presque notre préférée. Comment accompagner la sauce algérienne : Je peux vous confirmer que cette sauce est polyvalente on peut l’utiliser dans presque tous les aliments, à la maison on est de grands fan de poulet à la sauce algérienne sans oublier les fameuses pommes de terre frites.
Le burger aussi peut être garni de la sauce algérienne en remplacement de la sauce burger. C’est un condiment qui peut être utilisé dans tous plats qui font partie du fast food (restauration rapide). L’été venu ne surtout pas oublier le barbecue et les grillades.
Le vendredi est la journée la plus chargée de la semaine, mes filles ont différentes d’activités et je prépare souvent des repas du soir rapides. Aujourd’hui, j’ai décidé de faire des potatoes au four accompagnés de cette sauce ainsi qu’une bonne focaccia façon pizza.
J’avais préparé la pâte à pain la veille et je l’ai garnie et cuite à la dernière minute. 
En plus d’être savoureuse, cette sauce est facile et rapide, on peut choisir de la préparer à l’avance, la filmer et la placer au réfrigérateur jusqu’au moment de la consommer ou la préparer a la dernière minute comme une vinaigrette elle se fait en un tour de main si vous avez la mayonnaise déjà prête et c’était le cas pour moi !!. La sauce relevée est un must dans des sandwichs comme le kebab ou le tacos, même si cette sauce s’accorde avec toutes les viandes on la préfère quand même avec les viandes blanches comme le poulet rôti , les escalopes panées ou encore les nuggets de poulet mais n’hésitez pas à accompagner vos viandes rouges steak, burger et même les merguez. 
Conservation de la sauce algérienne : – Ce condiment se conserve jusqu’à 3 jours maximum au réfrigérateur entreposé dans un contenant hermétique, je choisi toujours un petit pot en verre comme par exemple les pots Mason. Bon A Savoir : Je vous conseille tout de même de réaliser une petite quantité, selon le nombre de personnes, ici c’est une quantité parfaite pour 4 personnes. Favoriser une mayonnaise maison, la sauce n’en sera que meilleure avec des ingrédients frais. Prêts à vous lancer dans la réalisation de cette sauce originale et particulière tellement facile et savoureuse que vous allez vite ajouter à vos autres condiments et sauces, à ce propos je vous propose quelques sauces maison : Sauce Cesar Rouille, sauce provençale Sauce burger sauce Buffalo Sauce chimichurri Sauce piquante 
sauce a la harissa pour pour fast food.
Comment réussir une bonne sauce?
Gouagouassou poisson frais. J’essaie cette recette 🥰
Comment faire une sauce vegan ? – Pour commencer il faut une base , au choix entre :
- un légume cru ou cuit
- un fruit
- une crème végétale
- un yaourt végétal
- de l’huile (olive, tournesol, noix, noisettes, sésame grillé …)
On ajoute ensuite les herbes aromatiques :
- Persil
- Menthe
- Basilic
- Aneth
- Ciboulette …
Ou des épices :
- Paprika
- Curcuma
- Épices berbere
- Épices cajun
- Épices chili
- Curry
- Fenugrec …
Des graines ou purée d’oléagineux :
- graines de tournesol
- pignons
- noix de cajou
- cacahuètes
- graines de sésame
- graines de pavot
- purée de cacahuètes, cajou, tahini …
Du vinaigre ou du jus :
- vinaigre de cidre
- vinaigre de vin
- vinaigre de framboise
- vinaigre balsamique
- jus de citron
- jus d’orange
Les ingrédients magiques :
- les algues (pour le goût marin)
- le paprika fumé ou le liquide smoked (pour le goût fumé)
- le sel Kala Namak (pour le goût de soufre)
- la levure maltée (pour le goût fromager)
Voici les principes de base pour réussir une bonne sauce. Il faut ensuite varier selon le type de sauce que l’on souhaite obtenir :
- sauces pour salade ou bowl
- sauce pour les pâtes
- sauce fromage
- sauce apéro …
Quels sont les différents types de sauces à cuisiner maison?
APPRENEZ À CUISINER MAISON CES DÉLICIEUSES RECETTES DE SAUCES DE TOUS LES JOURS : KETCHUP MAISON, SAUCE BARBECUE, SAUCE WORCESTERSHIRE… – Vous avez envie de cuisiner maison ces célèbres sauces pour accompagner une viande ou apporter votre touche personnelle à votre idée de repas ? Nous vous donnons une recette simple et facile pour 10 sauces à préparer en moins de 20 minutes ! Vous avez pu découvrir la recette de la mayonnaise maison ou de la béchamel maison , découvrez maintenant : • La recette du ketchup maison • La recette de la sauce barbecue maison • La recette de la sauce Worcestershire maison… Et plein d’autres encore ! À vos sauces !.
Que faire avec la sauce tomate?
L’équipe de l’atelier culinaire Croquons la Vie vous donne la possibilité de personnaliser un dernier ingrédient : la sauce tomate! Bonus : il n’y a pas que les pizzas qui se marient délicieusement avec cette sauce maison.
