Où et quand planter le laurier-sauce ? – Il y a deux saisons idéales pour planter le laurier-sauce : l’automne et le printemps. La plantation a toujours lieu en dehors des périodes de gel. Préférez un lieu ensoleillé pour une belle croissance, même s’il tolère la mi-ombre. Crédits : pelvidge / iStock.
Comment cultiver le laurier sauce?
Plantation du laurier-sauce – Préférez une plantation du laurier-sauce à l’automne ou au printemps en dehors des périodes de gel. Bien planter votre laurier-sauce lui assure une belle reprise et une meilleure croissance. Le laurier sauce est l’un des arbuste à croissance rapide souvent utilisé en haie mais aussi en isolé.
- Le laurier-sauce a besoin de soleil mais tolère la mi-ombre
- Mélangez votre terre de jardin avec du terreau et arrosez régulièrement au printemps suivant la plantation
- Sa forme naturelle est conique et son développement est relativement rapide, prévoyez un espace suffisament large au moment de la plantation
- Suivez les conseils de plantation de Jardiner malin.
Comment entretenir le laurier-sauce?
Le laurier-sauce du jardin Le laurier-sauce est un arbuste très aromatique pouvant être cultivé en pleine terre dans le jardin aussi bien qu’en pot sur la terrasse ou le balcon. Une simple taille suffit à lui faire conserver une belle silhouette et ses feuilles persistantes peuvent être intégrées dans toutes sortes de petits plats. Pouvant culminer jusqu’à 6 ou 8 m de hauteur , le laurier-sauce est un petit arbre de la famille des lauracées.
Sa forme est variable et, lorsqu’il s’agit de l’espèce arbustive, le laurier-sauce ne dépasse pas 2 à 3 m. Il possède des feuilles alternes de grande taille, lancéolées, épaisses et coriaces. Leurs bords sont ondulés et la couleur du feuillage est vert sombre.
Le laurier-sauce possède des fleurs mâles et femelles sur des pieds séparés. On parle de plante dioïque. Elles apparaissent au printemps et leur taille est très réduite et elles sont de couleur vert jaunâtre ou blanc crème. On trouve les fleurs du laurier-sauce à l’aisselle des feuilles. Le laurier-sauce est un arbuste qui a besoin de soleil. Il appréciera un emplacement baigné de lumière sur le balcon ou la terrasse, à l’écart des vents froids. Attention de ne pas l’exposer aux rayons ardents du soleil de l’après-midi en été. Le jeune plant de laurus nobilis peut être planté au printemps ou en automne , dans un grand pot ou un bac.
Le laurus nobilis (le nom latin de la plante) pousse spontanément dans le Bassin méditerranéen, sur des terres fertiles, parfois arides. Les feuilles du laurier-sauce sont persistantes et parfumées. Les dimensions du contenant s’évaluent en fonction de la taille du laurier-sauce à maturité.
Si, par la suite, vous maintenez votre arbuste à une taille raisonnable en le taillant régulièrement, un pot de 40 cm de diamètre conviendra parfaitement. Au fond du contenant, une bonne couche de billes d’argile ou de graviers formera un excellent drainage. Si le laurier-sauce est tout à fait capable de traverser des périodes chaudes et sèches, il a besoin d’eau lorsqu’il est cultivé en pot. En été, il convient de l’arroser deux à trois fois par semaine en fonction de la météo. Au printemps et en automne, un arrosage par semaine suffit amplement. En hiver, arrêtez l’arrosage sauf si le temps est anormalement doux. En matière de fertilisants, donnez un peu d’ engrais à votre laurier-sauce à partir du mois d’avril, toutes les 2 à 3 semaines, jusqu’en septembre.
- En guise de substrat, mélangez de la terre de jardin à du terreau et du sable;
- En pleine terre ou en pot, le laurier-sauce apprécie l’exposition au soleil;
- Un engrais liquide bio, ajouté à l’eau d’arrosage, sera absolument parfait;
Au début du printemps, la taille du laurus nobilis consiste à éliminer les branches sèches ainsi que celles qui poussent vigoureusement. Cette opération donne, à l’arbuste, une belle silhouette et assure son équilibre. Si besoin, ajoutez une taille au sécateur en fin de saison, en prenant soin de ne pas couper les feuilles. Les fleurs du laurier-sauce sont blanchâtres ou jaunâtres Les feuilles du laurier-sauce peuvent être prélevées tout au long de l’année , puis séchées pour agrémenter de bons petits plats.
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Nicolas Dayez Jardinier et chargé de communication digitale de formation, je suis un slasheur qui oscille entre les jardins et la toile. Passionné par les plantes depuis que ma grand-mère m’a offert ma toute première à l’âge de 6 ans, je vous partage mes conseils pour faire de votre jardin, balcon et terrasse un endroit où il fait bon vivre. Lorsque j’abandonne mon ordinateur, c’est pour chausser mes baskets et aller courir..
Quels sont les avantages du laurier sauce?
Entretien du laurier sauce – Le laurier sauce est une plante à la fois rustique, robuste et ayant peu de besoins notamment en matière d’entretien. Il peut aussi bien s’épanouir en bord de mer qu’en climat plus rude pouvant supporter des températures allant jusqu’à -17°C.
Est-ce que le laurier sauce est dangereux?
Planter du laurier sauce – Le guide complet – Le laurier sauce ( Laurus nobilis ), aussi appelé laurier noble ou laurier d’Apollon, ne doit pas être confondu avec les autres membres de la famille des lauriers dont les feuilles n’ont pas du tout les mêmes propriétés et peuvent même être dangereuses. 
Le laurier sauce ou laurus nobilis a des feuilles très aromatiques en cuisine © Max_555.
