Un article de Wikipédia, l’encyclopédie libre. Sauce algérienne Nawhal’s. La sauce algérienne est une sauce piquante et sucrée, de couleur orange ou jaunâtre, servie traditionnellement dans les commerces de kebab et les friteries au Maroc , en Algérie , en Belgique , en France et en Suisse. Cette sauce, composée d’oignon et d’harissa, aurait été inventée par l’entreprise belge Nawhal’s [ 1 ].
Une « sauce algérienne » est citée en 1876 dans le livre intitulé “The Book of Menus” [ 2 ]. C´est une sauce qui, à l´origine, se préparait avec les ingrédients de la mayonnaise (huile, jaune d´oeuf) auxquels on ajoutait de la moutarde, de l´échalote, du poivre, du vinaigre et du piment (ou de la harissa) et selon les goûts, de la tomate (ou sauce tomate), de l´anchois, des câpres, etc [ 3 ].
[source insuffisante].
Contents
Où a été créé la sauce algérienne ?
Savez-vous d’où vient la sauce algérienne ? – Vous ne devinerez jamais d’où elle vient ! Son nom porte à confusion… La sauce algérienne réunit toutes les saveurs du Maghreb : oignon, coriandre, cumin, tomate, harissa … et pourtant, elle ne vient pas d’Algérie ! Celle-ci semble avoir été créée en Belgique.
Néanmoins, cela n’a rien d’étonnant quand on sait qu’en Belgique, les baraques à frites sont monnaie courante. En commandant votre cornet de frites, vous pourrez remarquer que nos voisins du plat pays ont une imagination débordante concernant les sauces.
Alors n’ayez pas peur d’essayer toutes les sauces possibles comme la moutarde américaine , l’américaine, la fish-to-fish, la marocaine , la pita….
Est-ce que la sauce algérienne est marocaine ?
Origine Sauce Algérienne (inventeur) – En effet, Hassan El Jallab, l’inventeur de cette sauce, n’est pas algérien d’origine. Beaucoup pourrai le penser. Toutefois, ce brillant inventeur est d’origine marocaine. Il réside actuellement en Belgique et c’est donc un membre des MRE (Marocains Vivant à l’Etranger).
Ce génial inventeur a d’ailleurs sa propre marque de sauces. La marque Nawhal’s, dont la Sauce Algérienne est largement sa meilleure vente. Cette sauce est désormais dans presque tous les restaurants. Elle est parmi les plus utilisées dans le domaine de la restauration rapide en Europe.
Le succès est donc immense. La sauce est en outre servie traditionnellement dans les kebab et les friteries. Ceci en Belgique, en France et en Suisse. Ainsi, dans bon nombre de restaurants, cette sauce a déjà détrôné les habituels Ketchup et Mayonnaise. Pourtant celle-ci n’est qu’une des 50aine recettes de sauces proposées par Nawhal’s, la société de Hassan El Jallab.
- La sauce algérienne est en outre une sauce piquante et sucrée à la fois;
- Il s’agit d’une mayonnaise additionnée d’un mélange de piments (éventuellement d’harissa), d’épices, de tomates et d’oignons;
- La sauce est de couleur orange;
Alors maintenant vous le savez, toutes les sauces Nawhal’s, y compris la sauce algérienne sont inspirées par un inventeur marocain vivant actuellement en Belgique.
Pourquoi la sauce algérienne s’appelle ?
La sauce algérienne est inspirer d’une spécialité algérienne c’est sûrement inventer par un algérien qui travailler dans la société belge sinon pk l’appeler ainsi.
Qui a inventé les sauces ?
De l’empire romain à aujourd’hui : plus de 20 siècles d’existence. Il faut attendre les 200 avant JC en pleine antiquité romaine pour découvrir les premières sauces. A cette époque c’est le garum que nous retrouvons le plus, une sauce typiquement romaine fabriquée à base de poisson fermenté (anchois, sardines etc.
Qui A-t-il dans la sauce algérienne ?
Recette sauce algérienne mais facile et rapide – Pourquoi ne pas réaliser la sauce algérienne chez soi, elle est aussi facile qu’une sauce mayonnaise , une sauce Ketchup ou une sauce Thaï. Les ingrédients qui composent la sauce sont tous disponibles dans nos placards : épices, harissa, tomate, mayonnaise, coriandre, oignon et ail. 
Origines de la sauce algérienne : C’est tout sauf une sauce d’origine algérienne, et non malheureusement c’est une sauce qui nous vient du nord de la France mais aussi de de la Belgique, le pays des sauces toutes confondues. Je pense que ce nom lui a été attribué à cause des ingrédients qui la composent : cumin, harissa coriandre, sont des très utilisées dans la cuisine maghrébine. Cette sauce est célèbre et très appréciée pour son goût unique et relevé sans être trop piquant avec un un léger goût de sucré sans oublier la saveur et le croquant de l’oignon haché finement.
- Une sauce polyvalente qui s’accorde avec presque tous les aliments : frites, barbecue, sandwich, kebab, tacos etc… il suffit d’y goûter une fois qu’elle en devient presque notre préférée;
- Comment accompagner la sauce algérienne : Je peux vous confirmer que cette sauce est polyvalente on peut l’utiliser dans presque tous les aliments, à la maison on est de grands fan de poulet à la sauce algérienne sans oublier les fameuses pommes de terre frites;
Le burger aussi peut être garni de la sauce algérienne en remplacement de la sauce burger. C’est un condiment qui peut être utilisé dans tous plats qui font partie du fast food (restauration rapide). L’été venu ne surtout pas oublier le barbecue et les grillades.
Le vendredi est la journée la plus chargée de la semaine, mes filles ont différentes d’activités et je prépare souvent des repas du soir rapides. Aujourd’hui, j’ai décidé de faire des potatoes au four accompagnés de cette sauce ainsi qu’une bonne focaccia façon pizza.
J’avais préparé la pâte à pain la veille et je l’ai garnie et cuite à la dernière minute. 
En plus d’être savoureuse, cette sauce est facile et rapide, on peut choisir de la préparer à l’avance, la filmer et la placer au réfrigérateur jusqu’au moment de la consommer ou la préparer a la dernière minute comme une vinaigrette elle se fait en un tour de main si vous avez la mayonnaise déjà prête et c’était le cas pour moi !!. La sauce relevée est un must dans des sandwichs comme le kebab ou le tacos, même si cette sauce s’accorde avec toutes les viandes on la préfère quand même avec les viandes blanches comme le poulet rôti , les escalopes panées ou encore les nuggets de poulet mais n’hésitez pas à accompagner vos viandes rouges steak, burger et même les merguez. 
Conservation de la sauce algérienne : – Ce condiment se conserve jusqu’à 3 jours maximum au réfrigérateur entreposé dans un contenant hermétique, je choisi toujours un petit pot en verre comme par exemple les pots Mason. Bon A Savoir : Je vous conseille tout de même de réaliser une petite quantité, selon le nombre de personnes, ici c’est une quantité parfaite pour 4 personnes. Favoriser une mayonnaise maison, la sauce n’en sera que meilleure avec des ingrédients frais. Prêts à vous lancer dans la réalisation de cette sauce originale et particulière tellement facile et savoureuse que vous allez vite ajouter à vos autres condiments et sauces, à ce propos je vous propose quelques sauces maison : Sauce Cesar Rouille, sauce provençale Sauce burger sauce Buffalo Sauce chimichurri Sauce piquante 
sauce a la harissa pour pour fast food.
Quel est le goût de la sauce algérienne ?
Sauce émulsionnée tomatée à la fois sucrée et piquante, au bon goût d’oignons épicés. Une référence sur le marché des sauces du monde.
- œuf de poule plein air
C’est quoi la sauce marocaine ?
Tombez sous le charme de la sauce Marocaine – La sauce marocaine Nawhal’s est une sauce tomatée brun-orange émulsionnée piquante. Elle possède également un goût anisé qui lui confère la particularité de se servir avec des snacks fritures et des viandes.
De plus, son côté légèrement pimenté vient rajouter de la saveur à vos aliments, vos frites, vos viandes et se marie à merveille avec. Par ailleurs, en optant pour cette sauce marocaine, vous retrouverez un goût authentique.
À partager autour d’un bon repas en famille ou entre amis pour le plaisir des plus grands comme des plus petits. N’hésitez pas à la tester, avec Ma Sauce Burger , c’est rapide et efficace, mais c’est surtout bon !.
Qui a inventé la sauce samouraï ?
Sauce samouraï – Aller à la recette Aujourd’hui, c’est une recette de sauce que je vous propose! Si vous êtes amateurs de kebabs et/ou de friteries, il y a de grandes chances que vous connaissiez la sauce samouraï, la fameuse sauce bien piquante! Personnellement ce n’est pas ma favorite, elle pique un peu trop pour moi, et je suis une accro de la sauce Hannibal. D’ailleurs, pour ceux qui ne sont pas dans le nord de la France, connaissez-vous la sauce Hannibal? Je me demande si elle est connue partout ou seulement chez nous. Par contre la sauce samouraï est la favorite de mon homme. Comme nous aimons parfois nous faire des fast-food façon “maison”, j’ai voulu essayer de lui faire cette sauce moi-même! La sauce samouraï peut accompagner quasiment tous vos plats. Elle est notamment idéale pour relever les sandwiches, les kebabs, mais aussi pour accompagner une viande grillée ou des frites. Elle sera top aussi pour vos barbecues. Méfiez-vous car elle est délicieuse mais assez pimentée ! Concrètement la samouraï c’est quoi? Bien qu’elle ait un nom assez japonisant, elle serait plutôt d’origine belge. Et vous, avec quelle sauce vous prenez vos kebabs? .
Qui a inventé la sauce andalouse ?
L’ andalouse, par exemple, cette sauce de couleur orange à base de mayonnaise, de tomates, de poivrons et de piments, créée par la marque belge La Williams.
Quelle est la différence entre la sauce algérienne et la sauce samouraï ?
La sauce samouraï est une sauce typiquement belge (à ne pas confondre avec la sauce algérienne ), assez relevée, servie traditionnellement avec des frites et n’ est pas, comme son nom pourrait le faire croire, originaire du Japon.
Quelle est la sauce Fuego ?
Liste des ingrédients: Tomates 28%, eau, pâte de tomate 20%, jus de tomate, oignons, paprika 4%, sucre, sel, jalapeno, épices, bouillon granulé (protéine végétale hydrolysée, sel, huile de tournesol), acidifiant (acide malique, acide citrique), amidon modifié, vinaigre, Agent raffermissant le chlorure de calcium.
Quelle sauce dans un kebab ?
Qui a inventé la sauce cocktail ?
Si la sauce est bien connue des palais belges, qui la savourent sous le nom de sauce cocktail, le « mayochup » d’Heinz ne serait en réalité qu’une version de la salsa golf, l’ancêtre de la cocktail inventée par Luis Federico Leloir en Argentine.
Qui a inventé la sauce tomate ?
En 1857, Carlo Dalbono présente le ragù pour la première fois dans son ouvrage Usi e costumi di Napoli (« Traditions et coutumes de Naples ») utilisé surtout comme une sauce tomate avec de la viande mijotée qui couvre le fromage sur les maccheroni, version rouge des cacio e pepe (fromage et poivre).
Quels sont les types de sauce ?
Qui a inventé la sauce samouraï ?
Sauce samouraï – Aller à la recette Aujourd’hui, c’est une recette de sauce que je vous propose! Si vous êtes amateurs de kebabs et/ou de friteries, il y a de grandes chances que vous connaissiez la sauce samouraï, la fameuse sauce bien piquante! Personnellement ce n’est pas ma favorite, elle pique un peu trop pour moi, et je suis une accro de la sauce Hannibal. D’ailleurs, pour ceux qui ne sont pas dans le nord de la France, connaissez-vous la sauce Hannibal? Je me demande si elle est connue partout ou seulement chez nous. Par contre la sauce samouraï est la favorite de mon homme. Comme nous aimons parfois nous faire des fast-food façon “maison”, j’ai voulu essayer de lui faire cette sauce moi-même! La sauce samouraï peut accompagner quasiment tous vos plats. Elle est notamment idéale pour relever les sandwiches, les kebabs, mais aussi pour accompagner une viande grillée ou des frites. Elle sera top aussi pour vos barbecues. Méfiez-vous car elle est délicieuse mais assez pimentée ! Concrètement la samouraï c’est quoi? Bien qu’elle ait un nom assez japonisant, elle serait plutôt d’origine belge. Et vous, avec quelle sauce vous prenez vos kebabs? .
Quelle est la différence entre la sauce algérienne et la sauce samouraï ?
La sauce samouraï est une sauce typiquement belge (à ne pas confondre avec la sauce algérienne ), assez relevée, servie traditionnellement avec des frites et n’ est pas, comme son nom pourrait le faire croire, originaire du Japon.
Qui a inventé la sauce andalouse ?
L’ andalouse, par exemple, cette sauce de couleur orange à base de mayonnaise, de tomates, de poivrons et de piments, créée par la marque belge La Williams.
C’est quoi la sauce marocaine ?
Tombez sous le charme de la sauce Marocaine – La sauce marocaine Nawhal’s est une sauce tomatée brun-orange émulsionnée piquante. Elle possède également un goût anisé qui lui confère la particularité de se servir avec des snacks fritures et des viandes.
De plus, son côté légèrement pimenté vient rajouter de la saveur à vos aliments, vos frites, vos viandes et se marie à merveille avec. Par ailleurs, en optant pour cette sauce marocaine, vous retrouverez un goût authentique.
À partager autour d’un bon repas en famille ou entre amis pour le plaisir des plus grands comme des plus petits. N’hésitez pas à la tester, avec Ma Sauce Burger , c’est rapide et efficace, mais c’est surtout bon !.
