Les dummies – Les dummies , ces étages de gâteaux factices en polystyrène, vous permettent de donner de l’ampleur à votre gâteau, mais aussi de garder un souvenir de celui-ci. Le tarif peut varier selon la décoration souhaitée : lissage crème, pâte à sucre, décor, etc. Tarifs indicatifs selon le diamètre du gâteau :
- 15 cm : entre 15 et 20€
- 20 cm : entre 20 et 25€
- 25 cm : entre 25 et 30€
- + de 25 cm : à définir
Contents
Quel prix la part de gâteau ?
Tailles et tarifs
| Taille | Nb de parts | Prix |
|---|---|---|
| 12 cm | 6-8 parts | 32 € |
| 14 cm | 10 parts | 40 € |
| 16 cm | 12-14 parts | 56 € |
| 18 cm | 20 parts | 76 € |
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Quel est le prix d’un gâteau en boulangerie ?
Allergies et intolérances alimentaires – Que vous soyez allergique aux noix, à certaines huiles de cuisine ou que vous ayez une intolérance au gluten ou au lactose, les pâtissiers ont tous des recettes pour vous. Les intolérances alimentaires n’ont plus besoin de vous priver des gourmandises et des plaisirs gustatifs.
Découvrez vite leurs recettes sans oléagineux, sans lactose ou sans gluten. L’allergie aux œufs, aux protéines ou à certaines matières grasses (de lait de vache) a des solutions ! Il suffit d’utiliser des ingrédients de substitution qui ne changent en rien le goût de vos gâteaux.
Nos Pâtissiers ne vont vous proposer que des créations belles, bonnes et toujours digestes !.
Quel est le prix d’une pièce montée ?
Le coût moyen d’un dessert de mariage – Les gâteaux de noce ne sont pas des desserts comme les autres. Ce sont bien souvent de véritables œuvres d’art, mais aussi des gâteaux d’une certaine dimension, étant appelés à nourrir un grand nombre d’invités ! Concernant la traditionnelle pièce montée, soit le croquembouche composé de choux fourrés à la crème pâtissière et recouverts de caramel, on estime tout d’abord qu’il faudrait prévoir 3 à 4 choux par convive.
- Le prix moyen par personne d’une pièce montée de ce type est estimé autour de 3 à 6 euros;
- Selon cette estimation, il faut donc prévoir un budget de 300 à 600 euros, dans le cadre d’un mariage de 100 personnes;
Si vous êtes plutôt tentés par un wedding cake , vous devrez sans doute faire appel à un professionnel bien spécifique de l’univers de la restauration : le cake designer. Selon leur expérience et leur prestige, ces pâtissiers peuvent pratiquer des tarifs parfois assez élevés. À l’heure de calculer le budget à allouer à votre dessert de mariage, posez en priorité la question du coût par personne à votre traiteur, pâtissier ou cake designer, ce qui vous permettra d’éviter les mauvaises surprises en cas d’évolution du nombre de convives.
Quel est le gâteau le plus cher ?
Comment calculer le prix de vos gâteaux en cake design ?
Le gâteau est ce qu’il ne faut pas rater le jour d’un anniversaire. Une famille a déboursé 48,5 millions de livres sterling pour un gâteau, recouvert de 4. 000 pierres précieuses. Plus de 4000 pierres précieuses, dont des diamants, ont été posés sur le gâteau le plus cher au monde.
Quel prix pour un gâteau d’anniversaire ?
Les propositions et les combinaisons étant diversifiées, le prix varie généralement entre 20 et 500 euros, mais peut aller au -delà.
Quel est le prix d’un gâteau d’anniversaire ?
Les dummies – Les dummies , ces étages de gâteaux factices en polystyrène, vous permettent de donner de l’ampleur à votre gâteau, mais aussi de garder un souvenir de celui-ci. Le tarif peut varier selon la décoration souhaitée : lissage crème, pâte à sucre, décor, etc. Tarifs indicatifs selon le diamètre du gâteau :
- 15 cm : entre 15 et 20€
- 20 cm : entre 20 et 25€
- 25 cm : entre 25 et 30€
- + de 25 cm : à définir
Quel est le prix d’un gâteau au chocolat ?
Les choix des gâteaux et tarifs
| Les Mousses | Pour 12 personnes | Pour 25 personnes |
|---|---|---|
| Mousse chocolat sur biscuit praliné craquant | 54,00 € | 112,50 € |
| Mousse chocolat | 51,00 € | 106,25 € |
| Mousse menthe- chocolat | 51,50 € | 107,30 € |
| Mousse poire- chocolat | 53,00 € | 110,41 € |
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Quel est le prix d’un fraisier en boulangerie ?
En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu’à 2 points de fidélité. Votre repas totalisera 2 points pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 2,00 €. Ce fraisier idéal pour 10 invités. Prix de 4€ par personne. (1 part de 0,120 g par personne) Plus de détails Plat : 10 Convives Restauration : Cuisine maison Achetez plusieurs plats, bénéficiez de remise sur quantité :
| Quantité | Prix | Vous économisez |
|---|---|---|
| 3 | 38,80 € | Jusqu’à 3,60 € |
| 6 | 37,60 € | Jusqu’à 14,40 € |
| 10 | 36,80 € | Jusqu’à 32,00 € |
Informations du plat traiteur : Découvrez des idées pâtisserie au bon goût d’antan, des valeurs sûre avec Carte-Girard-Traiteur. Ce fraisier pâtissier est fabriqué “Maison” par notre artisan pâtissier. Prévoyez 1 part par personne. À consommer froid. Descriptif : fraisier pâtissier “Fait Maison”. 10 portions. Convient pour 10 convives. Poids / Quantité : 1,200 kg. 10 parts. Conservation : 3/4 jours entre 0° et +4°C Un problème ? Une question ? Téléphonez-nous au 04 32 62 00 89 ou 06 72 11 06 26.
Comment calculer coût de revient pâtisserie ?
Quel est le prix d’une pièce montée pour 20 personnes ?
Pour une pièce montée classique, 128€ – Prix pour une pièce montée de 20 à 30 parts sur 3 étages, parfum noix de coco avec alcool. Vous pouvez également choisir la couleur des fleurs, rubans, nœuds et feuilles entre bleu, blanc ou rose. Disponible en 70/80 parts sur 5 étages pour 235€.
Comment se compose une pièce montée ?
Qu’est-ce qu’une pièce montée – La pièce montée est un gâteau servi au cours de la réception de mariage, au moment du dessert. Il s’agit de l’un des moments les plus attendus de la fête. Cette pâtisserie de grande taille présente bien souvent une forme architecturale pyramidale, la rendant à la fois majestueuse et impressionnante.
- Elle représente une véritable œuvre d’art tout droit issue de la créativité et du savoir-faire du pâtissier qui l’a réalisée;
- La pièce montée est constituée de choux fourrés de crème mousseline à la vanille qui ont ensuite été enrobés de caramel, et parsemés de nougatine;
C’est d’ailleurs le caramel qui va permettre à la pièce montée de tenir. Il faut à tout prix éviter qu’il ne fonde, sans quoi, une catastrophe risquerait de se produire. Il est aussi possible d’obtenir une pièce faite de macarons avec des couleurs et des parfums différents.
Comment calculer le nombre de choux pour une pièce montée ?
Coucher les choux à la poche à douille munie d ‘une douille unie de diamètre 10 mm, sur une plaque Silichef. Pour cette pièce montée de 12 à 15 personnes, compter 100 choux au total de diamètre 4 cm environ (une fois cuits). S’il vous reste de la pâte à choux, vous pouvez en faire quelques uns de plus par sécurité.
Quelle est la pâtisserie la plus chère au monde ?
Ce wedding cake a été réalisé par la Britannique Debbie Wingham, qui détient déjà le record du monde du gâteau le plus cher ; qui valait, lui, 66 millions d’euros et avait été commandé par une famille des Emirats Arabes Unis en 2015.
Quel est le gâteau le plus grand du monde ?
000 parts offertes aux Restos du cœur – La pâtisserie record mesure 2,20 mètres de long, 1,15 mètres de large et 5 centimètres de hauteur. Samedi, il a fallu trois heures pour cuire ce gâteau de 150 kg. La dégustation de la géante pâtisserie a eu lieu ce dimanche.
Elle a été divisée en 2. 000 parts. La moitié a été offerte aux Restos du cœur pour que l’association les distribuent à ses bénéficiaires. C’est « un très beau geste pour nos bénéficiaires, qui sont de plus en plus nombreux », a déclaré Marie-Françoise, bénévole depuis de nombreuses années au sein de l’association quimperloise, dans les colonnes de Ouest-France.
L’autre moitié a été distribuée sur place et proposée à tous les gourmands..
Quel est le dessert le plus calorique ?
À titre de comparaison, les desserts les plus caloriques sont les macarons (453 calories pour 100g), le cheesecake (324 calories pour 100g) et le brownie (467 calories pour 100g)’.
