Le plat de LÉGUMES idéales pour accompagner vos barbecues ! 😋

4 personnes

20 minutes

Facile

Coût

Ustensiles

• PLANCHE à découper

• 1 COUTEAU

• 1 PLAT

Ingrédients

• 2 AUBERGINES

• 4 COURGETTES

• 4 TOMATES

• 1 OIGNON

• 2 gousses d’AIL

• 50g de BEURRE

• HERBES DE PROVENCE

• 4 cuillères à soupe d’HUILE D’OLIVE

• SEL, POIVRE

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Beurrer le plat. Eplucher et émincer les gousses d’AIL et l’OIGNON. Les enfourner quelques minutes puis les mettre de côté.

3. Laver puis couper en rondelles les LÉGUMES.

4. Disposer ces rondelles en rangée dans le plat en intercalant, tomate, courgette, aubergine…

5. Arroser d’HUILE D’OLIVE, de SEL et de POIVRE puis des HERBES DE PROVENCE.

5. Enfourner pendant au moins 1h30.

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