Constitué par le muscle qui entoure le tibia, la souris d’agneau trouve son nom de sa forme ! MOELLEUSE, elle offre de très NOMBREUSES IDÉES DE RECETTES allant de la souris d’agneau au miel et citron confit, à la souris d’agneau au vin rouge et aux herbes.
Sortez les TABLIERS, il est l’heure de GOÛTER !
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